Püf Noktalarım :)

1)Çiğ etin, tavuğun ya da balığın
pişirme öncesi yıkanması tavsiye edilmez. Bu
gibi çiğ ürünlerin yıkanması hastalık
yapan unsurların bir kısmının yok
edilmelerini sağlasa da, aynı zamanda bu
unsurların mutfağa saçılmasına da
yardımcı olur. Etleri pişirmek, içinde
bulunabilecek tüm bakterilerin ölmesini sağlar. Bu
arada siz de, bu gibi besinlere dokunmadan önce ve sonra
ellerinizi mutlaka sabunlu suyla yıkamayı ihmal
etmeyin.

2)Fırınınıza sinmiş kötü yemek
kokuları için; yemek yapmadan önce
fırınınızın ortasına
yarısı sirke yarısı su ile
doldurulmuş bir tava koyun.
Fırınınızı birkaç dakika için
ısıtın daha sonra soğumaya
bırakın.

3)Patetes Pisirmenin Püf Noktasi
Pisirme suyuna bir kasik sirke koyun. Hem rengi sapsari
kalir, hemdaha lezzetli olur.

4)Çaydanliginizin içinde biriken kireç tortusunu temizlemek
için, 15 dakika kadar içinde sirke kaynatin.

5)Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması
için soğanı içi su dolu bir tasın içinde
soyun. 

6)Karnabaharın haşlama suyuna bir miktar süt
katarsanız kar gibi beyaz olduğunu, hem de kötü
kokmadığını farkedeceksiniz.

7)Ellerdeki sarımsak kokusunu çıkarmak için
avucunuza biraz tuz alıp, hafifçe nemlendirdikten sonra
iyice ovalayın. Sabunla da iyice yıkarsanız
sarımsak kokusunun çıkmış olduğunu
göreceksiniz. Hatta soğan ve balık kokusunun da.

8)Soğan soymaya başlamadan önce
parmaklarınızı sirkeye
batırırsanız,     soğan kokusunun
elinize bulaşmadığını göreceksiniz.

Püf Noktalarım :), 5.0 out of 5 based on 2 ratings