Gizemli Yemek Tarifleri... ...boluy şehrimize ait olan bakla çorbasını ilk kez yemekteyiz bolu bölümünde gördüm ve değişik bir çorba tarifi öğrenmenin heyecanıyla ertesi gün denedim sonuç mükemmel..

bakla çorbası

YORUM YAZ

ARKADASINA ÖNER Gönder

YAZDIR

Açýklama:
boluy şehrimize ait olan bakla çorbasını ilk kez yemekteyiz bolu bölümünde gördüm ve değişik bir çorba tarifi öğrenmenin heyecanıyla ertesi gün denedim sonuç mükemmel..


Eklenme Tarihi:	May 5, 2010
Kategori:	Çorbalar
Kalori:
Servis:	0
Hazirlama Sþresi:		Tarifin Sahibi:	Gizem

Iþindekiler:

Taze bakla 250 gr.
 Dereotu Yarım demet
 Un 2 çorba kaşığı
 Limon Yarım adet
 Yumurta 1 adet
 Kırmızıbiber
 Yoğurt 1 su bardağı
 Tuz
 Tereyağı 2 çorba kaşığı 

(sarımsakta koyulabilir gibi geldi bana?)

Hazirlama:

Baklalar ayıklanıp yıkanır.
Yarım santim eninde kıyıldıktan sonra limonlu suya konur.
Yarım saat sonra süzgeçle süzülür.
Tencereye konur, üzerine 1 çorba kaşığı tereyağı konup hafifçe kavrulur.
Kaseye yumurta, yoğurt ve un konur.
Çatalla iyice çırpılır.
Sonra baklaların üzerine ilave edilir.
Üzerine 10 bardak su konur. Karıştırılarak kaynatılır. Koyulaşınca, yeterince tuz konup, ateşten alınır.
Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı konur.
Arzu edildiği kadar kırmızı biber kızdırılır.
Sonra çorbanın üzerine dökülür.
Kıyılmış dereotu serpildikten sonra servis yapılır.

Rating: (1)

Tarih: May 5, 2010