malzemeler:
1su bardagı sıvı yag
1su bardagı yogurt
1paket kabartma tozu
1yumurtanın akı(sarısı üzerine)
aldıgı kadar un
bir çimdik tuz
içi için:
istege göre kıyma,haşlanmış patates ve lor peyniri
Hazirlama:
bütün iç malzemeler bir kaba koyulup,
kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
elde edilen hamurdan portakal büyüklünde
parçalar koparılıp,merdane ile açılır.
iç malzeme hamurun birtarafına koyulup sarılır.
sonra hamura ay şekli verilir.
üzerlerine yumrta sarısı sürülerek180c fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.