Gizemli Yemek Tarifleri... ...kastamonunun yöresel yemeği olan bandumanın tadına kastamonu fuarında bakmıştım.kastamonunun her yemeği gibi bandumada gerçekten çok lezzetli bir yemekti. hemen fuarda bu güzel yemeği yapan bayandan tarifini aldım sizinle paylaşmak istiyorum.

Banduma

YORUM YAZ

ARKADASINA ÖNER Gönder

YAZDIR

Açýklama:
kastamonunun yöresel yemeği olan bandumanın tadına kastamonu fuarında bakmıştım.kastamonunun her yemeği gibi bandumada gerçekten çok lezzetli bir yemekti. hemen fuarda bu güzel yemeği yapan bayandan tarifini aldım sizinle paylaşmak istiyorum.


Eklenme Tarihi:	September 5, 2009
Kategori:	Ana yemekler
Kalori:
Servis:	0
Hazirlama Sþresi:		Tarifin Sahibi:	Gizem

Iþindekiler:

35 cm çapında 4 ev yufkası
2 tavuk göğüs eti
1 kâse tavuk suyu
Dövülmüş ceviz içi

Hazirlama:

Tavuk etini haşlayıp suyunu ayırın. Tavuk etlerini ufak parçalara ayırın. Yufkaları sekiz parçaya kesin. Uzun kenarlarına tavuk etinden yerleştirip sigara böreği gibi sarın. Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün.
Tereyağını eritin. Tavuk suyunu kaynatın. Yufkaları tavuk suyuna batırıp birbirinin üzerine gelecek şekilde servis tabaklarına dizin. Üzerlerine tereyağı gezdirip dövülmüş ceviz içi serpin. İkinci sırayı da aynı şekilde hazırlayın. En üste gelen yufkaları taç şeklinde yerleştirip haşlama suyundan 1 kepçe gezdirin. Kalan tavuk etlerini üzerlerine yerleştirin. Ceviz içi serpip sıcak servis yapın.

Rating: (18)

Tarih: September 5, 2009