Gizemli Yemek Tarifleri... ...ıspanaklı krep tarifini yemekteyiz programında zeynep hanım yapmıştı, ondan öğrendim. ıspanak yemeğini pek sevmem ama beşamel soslu krebin içine o kadar yakışıyor ki. denemenizi tavsiye ederim.

ıspanaklı krep

YORUM YAZ

ARKADASINA ÖNER Gönder

YAZDIR

Açýklama:
ıspanaklı krep tarifini yemekteyiz programında zeynep hanım yapmıştı, ondan öğrendim. ıspanak yemeğini pek sevmem ama beşamel soslu krebin içine o kadar yakışıyor ki. denemenizi tavsiye ederim.


Eklenme Tarihi:	April 26, 2009
Kategori:	Aperatifler
Kalori:
Servis:	0
Hazirlama Sþresi:		Tarifin Sahibi:	Gizem

Iþindekiler:

Krep malzemeleri: 2 bardak un, 2 bardak süt,2 yumurta, yarım
paket kabartma tozu,tuz, tava için sıvıyağ.

İç malzeme: 1 adet iri kuru soğan, doğranmış, 2 yemek kaşığı
zeytinyağı, 400 gr ıspanak, yıkanmış ve doğranmış, tuz,
karabiber, pul biber.

Beşamel sos: 3 çorba kaşığı un, 4 çorba kaşığı tereyağı, 2
su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı tuz. ( ben hazır beşamel sos
kullandım)

Üzeri için: 2 domates, 3 sivribiber, kaşar peyniri.

Hazirlama:

Krep malzemelerini bir kâsede karıştırıp boza kıvamına getirin. Teflon tavayı kızdırıp çok az sıvıyağ dökün.
Karışımdan kepçeyle alıp tavaya yayın.
Kreplerinizi arkalı önlü pişirin.
İç malzemeyi hazırlamaya geçin.
Soğanı zeytinyağında öldürün.
Ispanağı ekleyip arada karıştırarak pişirin.
Tuzunu, karabiber ve pul biberini ilave edip karıştırın.
Harç ılınırken sosu hazırlayın.
Un ve tereyağını kavurun.
Sütü azar azar yedirin.
Karışım çok katıysa bir miktar daha süt ilave edin.
En son tuzunu ekleyin.
Kreplerin ortasına bir miktar harçtan koyun.
Bohça şeklinde kapatıp ters çevirin. Üzerlerine sostan döküp kürdanla bir dilim kaşar peyniri, bir dilim domates ve yarım sivribiber yerleştirin.
Hepsini fırın kabına alıp 200 ºC fırında kaşar eriyene kadar pişirin.

Rating: (1)

Tarih: April 26, 2009