Gizemli Yemek Tarifleri... ...osmanlı zamanlarından kalma ramazana özgü bir tatlı olan güllaç çok hafif bir tatlı.güllaçın hamuru nişasta ve yumurtadan yapılıyor. nar yerine kivi ve muzda kullanabilirsiniz.

güllaç

YORUM YAZ

ARKADASINA ÖNER Gönder

YAZDIR

Açýklama:
osmanlı zamanlarından kalma ramazana özgü bir tatlı olan güllaç çok hafif bir tatlı.güllaçın hamuru nişasta ve yumurtadan yapılıyor. nar yerine kivi ve muzda kullanabilirsiniz.


Eklenme Tarihi:	September 1, 2008
Kategori:	Tatlılar
Kalori:
Servis:	0
Hazirlama Sþresi:		Tarifin Sahibi:	Gizem

Iþindekiler:

10-11 güllaç yufkası 
2,5 lt süt 
750g toz şeker 
1 paket şekerli vanilin 
nar taneleri 
dövülmüş ceviz veya antep fıstığı

Hazirlama:

süt ve şekeri kaynatın. vanilyayı ekleyip ılıtın.
bir güllaç yaprağını parlak kısmı yukarı gelecek şekilde tepsiye serin. üzerine bir kepçe ılınmış sütten gezdirin.
diğer yaprağı bunun üzerine koyup tekrar süt gezdirin. bu işlemi tüm yapraklar bitene kadar tekrarlayın.
kalan sütü en üstteki yaprağın üzerine dökün.
(süt fazla gelir diye merak etmeyin, yapraklar çok fazla süt çekiyor)
tepsiyi buzdolabında 1,5 saat bekletin.
servis yaparken üzerini nar taneleri,ceviz ve fındıkla süsleyin.

Rating: (2)

Tarih: September 1, 2008